Un même arbre ne donne pas le même motif selon la manière dont il est coupé. Coupé en travers, le tronc montre ses cernes de croissance, ces anneaux concentriques. Assemblé en couches collées, comme dans un contreplaqué, il montre des bords en strates, car chaque couche est posée avec ses fibres à angle droit de la précédente.
Cette règle explique ce que vous voyez sur nos horloges. Une tranche de tronc affiche ses cernes au centre du cadran. Un bois massif sculpté montre un relief taillé dans la matière. Un bois découpé en plusieurs couches laisse voir ses strates sur la tranche, avec des contours que le laser dessine d'une couche à l'autre.
Le grain n'est donc pas un décor ajouté : il dépend de la coupe. Une photo montre la face, rarement la tranche, et les deux peuvent différer, surtout sur une pièce en couches.